jeudi 30 avril 2015

Gaufres liégeoises


Gaufres liégeoises

J'adore les gaufres liégeoises, je les préfère à la texture des gaufres classiques. Et le craquant du sucre perlé quand on croque c'est top.
Il faut juste avoir la patience de laisser pousser la pâte car il y a de la levure fraîche, mais c'est bien récompensé quand on croque dans la gaufre tiède juste sortie du gaufrier.
Vous en voulez?

lundi 27 avril 2015

Chirashi de saumon mariné

Chirashi saumon mariné

Il s’agit d’un défi culinaire, créé par Stéphanie blog Cuisine moi un mouton et auquel chacun peut participer. La foodista challenge est autour d’un thème commun choisi par la marraine ou le parrain. Rien à gagner si ce n’est de belles découvertes !


jeudi 23 avril 2015

Meringues au citron vert

Petites meringues au citron vert
Il me restait des blancs d’œufs que je ne voulais pas jeter, mais je n'avais pas non plus envie de faire quelque chose de compliqué. Du coup la solution de la meringue m'a parue idéale.
Dans mon élan de flemmardise, j'ai donc choisi la recette de meringue la plus simple: la meringue française.

lundi 20 avril 2015

Amuses bouche saumon/épinards

Amuse bouche épinards et saumon


Histoire de ne pas manger que des chips et du saucisson, il suffit de réaliser ces petits amuses bouche bons et colorés!
La dernière fois j'avais fait cette même recette mais en version roulée, qui est beaucoup moins facile à manger. Du coup, j'ai changé non pas la recette mais juste l'aspect. Verdict: OK !

samedi 18 avril 2015

Biscuit roulé

Roulés framboise ou chocolat

Pas d'idées pour le goûter? Aucun soucis, voila une recette assez rapide et qui rappelle les goûters de la récré!

lundi 13 avril 2015

Le parfait caramel beurre salé

Caramel au beurre salé

Idéal pour la garniture de macarons, fond de tarte, sur un cupcake  ou encore réchauffé et mis sur une crêpe, ce caramel est trop bon. La texture -une fois le caramel refroidi- est compacte tout en restant bien crémeuse. Il a fini mangé à la petite cuillère!

vendredi 10 avril 2015

Petits roulés jambon fromage frais

Roulés jambon/fromage frais
Le soleil à enfin repointé son nez, alors on sait tous ce qu'il va se passer : les apéros dans les jardins et le début des barbecues . Du coup, dans ce joli bocal il y a de quoi picorer en attendant que la braise soit prête.

mardi 7 avril 2015

Marbré à tomber

Marbré Chocolat/Vanille

Voilà une recette que j'aime bien faire, elle est facile et régale tout le monde! La seule chose longue c'est la cuisson, faut patienter avant de le déguster ce marbré. Je ne vais pas avoir de photos de l'intérieur du cake, à chaque fois j'oublie d'en faire et vu qu'il est rapidement mangé c'est pas évident!

mercredi 1 avril 2015

Bunny butt cake


BATAILLE FOOD N°22!


C'est une première pour moi, nouvelle dans la blogosphère des petits ( et grands) cuisiniers! J'ai trouvé cette bataille food sur le blog d'Adeline qui est la marraine de cette bataille, elle a été désignée par la marraine précédente Stéphanie du blog Cuisine-moi un mouton.
Le principe? C’est un défi culinaire créé par Jenna du blog Bistro de Jenna, ouvert aux blogueurs mais aussi aux non-blogueurs.
Ce défi se produit chaque 1er Mercredi du mois et les recettes sont publiées à 18h que ce soit sur son blog ou sur sur sa page Facebook. Il n'y a pas de lot à gagner, mais ça permet de découvrir d'autres blogs ou de stimuler un peu sa créativité !