mardi 28 février 2017

Gâteau chocolat et caramel beurre salé


Happy Birthday

Et voilà, avec cette fin de moi de Février, cela fait deux ans que j'ai débuté le blog! Alors Joyeux Anniversaire petit blog, 2 ans c'est pas rien!
Du coup je voulais faire un gâteau gourmand pour l'occasion mais ce jour là, rien ne s'est passé comme prévu, à la base j'avais prévu de faire un layer cake avec un glaçage caramel beurre salé mais le sort en a voulu autrement. N'ayant pas choisi la recette qu'il fallait pour un layer cake à la sortie du four mon gâteau était fort bon mais super moelleux à l'intérieur avec le milieu qui s'était affaissé et donc impossible à couper en deux! Ensuite impossible de prendre des photos dehors le vent ayant décidé qu'il serait impossible d'allumer les bougies!
 Pas grave à défaut d'avoir "raté" il en est ressorti un bon gâteau au chocolat qui a fait l'unanimité auprès des collègues!

jeudi 16 février 2017

Galette de flocons d'avoine

Galette de Flocons d'avoine

Le petit dej des champions! Si vous en avez un peu marre du bol de céréales ou de la tartine de pain beurré vous pouvez faire cette galette.
Normalement elle se fait avec du son d'avoine mais chez moi j'ai des flocons, donc j'ai testé avec et franchement c'est très bon. Ça se prépare assez vite donc pas besoin de se lever aux aurores pour en profiter.

vendredi 10 février 2017

Flan Pâtissier

Flan pâtissier

Vu que l'autre jour j'ai fait un cheesecake japonais, il me restait des jaunes à utiliser. Je n'avais pas trop d'idées, pas envie de faire des petits pots de crème, puis j'ai eu  l'idée du flan. Je n'en mange jamais, je ne suis pas une grande fan, je n'en ai jamais cuisiné mais je savais qu'il fallait faire une crème pâtissière et donc utiliser les jaunes! J'ai opté pour une pâte feuilletée, visiblement le vrai flan se fait avec une pâte brisée, je le saurais pour la prochaine fois. J'en ai quand même mangé et j'ai trouvé qu'il avait une bonne texture, onctueuse mais qui se tient, et surtout bien goût de vanille.
Il n'a pas fait long feu, j'en déduit que c'était pas si mal.