vendredi 26 mai 2017

Minis cheesecake à la fraise

Fraises et spéculoos

Je suis dingue du cheesecake, en règle générale je préfère ceux avec une cuisson je trouve la texture plus moelleuse et douce. Cette fois ci j'ai testé une version individuelle pour amener au boulot pour notre week end . C'était la 1ère fois que je testais une version individuelle et coup de chance la cuisson de l'appareil était nickel. C'est le biscuit qui était un poil trop cuit mais tout a été mangé quand même!
Vu que c'est de saison j'ai eu envie d'y mettre des fraises et je réfléchis déjà à une prochaine recette probablement au café.

dimanche 14 mai 2017

Biscuits façon Spéculoos

Biscuits à la cannelle

Si vous aimez les Bastognes ou les Spéculoos cette recette est pour vous. J'ai fais les courses pour un cheesecake à la fraise dont je vais bientôt publier la recette, et en rentrant je me suis rendue compte que j'avais oublié d'acheter les spéculoos.... Et oui c'est ça de ne pas faire de liste et d'avoir un cerveau un peu percé !!
Mais du coup j'ai cherché une recette sur le net, j'ai fait un mix entre deux et rajouter un petit peu de gingembre car je n'avais pas de poudre à épices et le tour était joué.
C'est un peu long à préparer puisqu'il faut abaisser la pâte découper des rectangles et recommencer mais mis à part ça, rien d'affolant!
Il faut juste que vous sachiez que ça fait beaucoup de biscuits mais ils sont vite mangés...

jeudi 4 mai 2017

Salade de quinoa

Salade gourmande au quinoa

Après cette looooongue absence, me revoilà avec cette fois ci un peu de salé. J'ai découvert l'autre jour une salade au quinoa dans le commerce que j'ai trouvé vraiment très bonne du coup j'ai voulu la refaire.
Ça va un peu être ma nouvelle salade de l'été, il y a tout ce qu'il faut dedans, des protéines, ici végétales avec le quinoa et la figue, des féculents et des légumes et du fromage. Je vous dis, que du bon.
Alors si vous aussi avez un peu envie de changer de la salade de pâtes classique, ce qui suit est pour vous!