lundi 24 juillet 2017

Cannelés comme des oursons

Guimauve et chocolat

Quand on a comme une envie d'ourson de guimauve et qu'on en a pas sous la main, ne reste plus qu'à les faire soi même! J'ai déjà fait cette recette, avec des moules plus petit et surtout plus facile à napper, le moule cannelé c'est joli, mais soyons honnêtes, beaucoup moins pratique à faire. On voit plus d'irrégularité dans la coque en chocolat et le dessus contient du coup une plus épaisse couche de chocolat, ce que j'aime moins. Bref la recette est bonne, le rendu est joli, mais si vous avez des petits moules sans bords cannelés, je vous le conseille!
En attendant, c'est une bonne régression que de manger de la guimauve recouverte de chocolat.... J'adore!

PS: impossible de changer la couleur du texte, il y a un bug, j'ai beau enregistrer,  ça me repasse toujours le texte en rose... Donc voyez la vie en rose avec ces guimauves!


vendredi 7 juillet 2017

Muffins au chocolat

Muffins au chocolat

Je suis tombée sur les parfaits muffins au chocolat d'Anne Sophie de fashion cooking, et je me suis mise en tête d'en faire des aussi jolis. Ils sont bien gonflés sur le dessus ce qui donne une furieuse envie de croquer dedans.
J'ai un peu adapté la recette et voilà ce qui en est sorti, de jolis muffins. Mais attention à la cuisson, je les ai laissé 2 minutes de trop dans le four ce qui a gâché le côté moelleux du muffin, alors surveillez bien votre four.