Velouté de courgettes au chèvre

Velouté de courgettes au chèvre

Je ne sais pas pour vous mais j'aime les soupes, on peut y mettre ce qu'on veut, faire en fonction de ce qu'on a dans le frigo et en plus ça réchauffe!
C'est très économique et contrairement au soupes de supermarché la teneur en légumes et très haute.
Bref si vous avez des courgettes dans le frigo et que vous ne savez pas quoi en faire, la suite est pour vous!

Punch exotique

Punch exotique

J'aime beaucoup les cocktails à base de rhum, c'est l'alcool blanc que je préfère. Des punch j'en ai fait plein, à chaque fois j'y vais un peu au feeling, mais c'est souvent les fruits exotiques qui priment. Du coup aujourd'hui je vous propose un bon punch mangue/goyave et litchis.

Cookies aux 2 chocolats

Cookies aux chocolats

Me revoilà avec un test de cookie, j'ai pris la base de cette recette chez chef nini histoire d'avoir une nouvelle base. C'est une bonne base, j'y ai rajouté du cacao amer, ce qui a cassé un peu le côté sucré du cookie et j'ai bien aimé.
Malheureusement ce n'est pas LA recette qui me donnera un cookie croustillant avec le cœur moelleux. Du coup vous n'avez pas fini de voir défiler quelques recettes de cookies sur le blog!
Si vous voulez déguster de bons cookies au chocolat c'est par ici!

Les Amaretti

Amaretti

Si vous voulez une idée vraiment, mais vraiment facile à faire pour accompagner le café, les amaretti sont faits pour vous. Leur facilité n'enlève en rien leur bon goût d'amande amère, le tout donne un rendu top. Avec la bonne cuisson, on a le croquant en premier lieu, suivi du moelleux du cœur de l'amaretti.
C'est la première fois que j'en fais et j'ai été surprise du résultat, ces petites bouchées plaisent à tout le monde et le format donne envie d'y revenir !

Petits cakes au citron intense

Petits cake au citron intense

J'adore les gâteaux au citron, j'ai toujours trouvé ça bon, que ce soit nature, au pavot ou encore associé à de la vanille, on peut en faire ce qu'on veut. Alors quand j'ai vu cette recette dans le magasine Fou de Pâtisserie je l'ai essayée dès le lendemain. C'est unanime, tout le monde la trouve bonne. Je l'ai déjà faite deux fois, dont une ou j'ai remplacé le citron par l'orange et j'y ait mis plus de marmelade. C'était aussi une réussite.
En plus c'est une recette qui est très simple, et facile à transporter pour emmener chez les copains, ou parfaite pour accompagner un bon thé.
A garder dans un coin de son carnet de recette je vous le dis!

Cookie or not Cookie

Cookies bien garnis

Je suis à la recherche d'un cookie parfait pour moi, c'est à dire, bien moelleux à l’intérieur et un peu croustillant sur l’extérieur. Je suis tombée sur cette recette par hasard en surfant sur le net sur le site dailykif.
Cette recette n'est pas la recette de mes rêves mais je la partage quand même avec vous!
J'ai trouvé qu'il y avait beaucoup d'ingrédients, et du coup, je ne sais pas si je dois considérer ça comme un cookie ou plutôt comme un biscuit, alors... cookie or not cookie ?

Jus pomme raisin du matin

Jus du matin

Quand je suis de repos j'aime bien me faire des jus de fruits au petit déjeuner. Depuis que j'ai ma centrifugeuse j'en profite c'est vraiment rapide.
En deux temps, trois mouvements on a un jus de fruits frais pour bien démarrer sa journée!