Cake aux pommes et aux framboises

Cake pommes framboises

Voilà Octobre rose qui commence. Comme chaque année ce mois ci est dédié au dépistage du cancer du sein. Les associations de professionnels de santé se mobilisent pour sensibiliser les femmes à cette maladie.
En parallèle, partout en France des événements sont organisés, que ce soit des courses à pieds, des ventes aux enchères, des flashmobs ou encore un clip qui nomme nos seins .
Chaque personne peut participer à sa manière si cela vous tient à cœur. Certaines personnes postent le ruban rose sur facebook, les bloggers culinaire ou non participent aussi en écrivant quelques mots, en postant photographies, recettes, bref les possibilités sont infinies.
Pour ma part, ce mois ci je ne posterai que des recettes ROSES.

Octobre rose

Cette première recette est donc un cake pommes framboises tout moelleux avec un glaçage encore plus rose!

Samosa de poivrons au curry

Samosas de poivrons

C'est l'heure de s'entraîner au pliage de samosas, c'est toujours pareil, dès que je veux en faire il faut que je réfléchisse au pliage... Va falloir que j'en fasse des tonnes avant que ça ne soit un automatisme. Quoi qu'il en soit, si vous avez des feuilles de brick dans votre frigo et des légumes dont vous ne savez que faire: lancez vous dans les samosas.

Minis cakes ultra chocolat et groseilles

Minis cakes forts en chocolat

Quant tout à coup ça m'a pris: l'envie de cuisiner, et du chocolat en plus ! Ni une ni deux, j'ai branché mon robot, mis à fondre du chocolat noir et je me suis lancée.
Mais pour ne pas succomber dans les méandres du chocolat,je me suis dit qu'il fallait un petit coup de pep's. Et quelle chance, dans mon frigo restait une barquette de groseille qui n'était pas finie -ben oui  c'est la toute fin de la saison-  Du coup je me suis lancée dans ces jolis minis cakes.

Le Pimm's

Le Pimm's

Catastrophe j'ai oublié poster la recette de ce cocktail fort bon... Pour le faire il faut des fraises et on est à la fin de la saison. Reste les fraises surgelées je pense que ça fera l'affaire!
Le Pimm's est une marque d'alcool anglaise à base de gin. Vous en trouverez dans les pubs pas loin de chez vous. Il se consomme avec beaucoup de fruits et de la limonade. C'est très frais !
On ne le trouve pas dans tous les supermarchés par contre. Il faut chercher un peu!

Cupcakes aux fruits rouges et vanille

La vanille et ses cupcakes fruités

Voilà la 11ème édition de la foodista challenge. Cette fois ci j'avais envie de petits muffins qu'on puisse manger au petit dej, au goûter, en dessert, bref quand on veut!
Quelques fruits rouges plus loin, tout était dans le four et l'appartement sentait bon la cuisine.

Ginger Shot

Ginger Shot

J'ai découvert ça il y a un moment déjà, c'est un super shot qui met en forme dès le matin et qui remplace le café. Elle est faite à l'aide d'une centrifugeuse donc à ne pas préparer plus de 24h à l'avance pour pouvoir conserver toutes les vitamines !
Cette boisson est faite avec du gingembre frais, à doser en fonction de votre goût.

Tatin de tomate

Tatin de tomates

Je suis tombée sur cette recette sur le site d'Anne Sophie Fashion cooking et j'ai su qu'il fallait que je la teste. Rien que de la voir j'en avais l'eau à la bouche. Une pâte brisée, des tomates, du vinaigre balsamique et le résultat est top.
J'ai eu raison de suivre mon instinct, comme elle le dit si bien cette recette est simple à réaliser et c'est une tuerie! Je referais cette recette sans aucune hésitation. En plus elle est aussi bonne chaude que froide, que demander de plus!