Le Pimm's

Le Pimm's

Catastrophe j'ai oublié poster la recette de ce cocktail fort bon... Pour le faire il faut des fraises et on est à la fin de la saison. Reste les fraises surgelées je pense que ça fera l'affaire!
Le Pimm's est une marque d'alcool anglaise à base de gin. Vous en trouverez dans les pubs pas loin de chez vous. Il se consomme avec beaucoup de fruits et de la limonade. C'est très frais !
On ne le trouve pas dans tous les supermarchés par contre. Il faut chercher un peu!

Cupcakes aux fruits rouges et vanille

La vanille et ses cupcakes fruités

Voilà la 11ème édition de la foodista challenge. Cette fois ci j'avais envie de petits muffins qu'on puisse manger au petit dej, au goûter, en dessert, bref quand on veut!
Quelques fruits rouges plus loin, tout était dans le four et l'appartement sentait bon la cuisine.

Ginger Shot

Ginger Shot

J'ai découvert ça il y a un moment déjà, c'est un super shot qui met en forme dès le matin et qui remplace le café. Elle est faite à l'aide d'une centrifugeuse donc à ne pas préparer plus de 24h à l'avance pour pouvoir conserver toutes les vitamines !
Cette boisson est faite avec du gingembre frais, à doser en fonction de votre goût.

Tatin de tomate

Tatin de tomates

Je suis tombée sur cette recette sur le site d'Anne Sophie Fashion cooking et j'ai su qu'il fallait que je la teste. Rien que de la voir j'en avais l'eau à la bouche. Une pâte brisée, des tomates, du vinaigre balsamique et le résultat est top.
J'ai eu raison de suivre mon instinct, comme elle le dit si bien cette recette est simple à réaliser et c'est une tuerie! Je referais cette recette sans aucune hésitation. En plus elle est aussi bonne chaude que froide, que demander de plus!

Le gâteau Véro

Le gâteau Véro

Vous aimez le chocolat et n'avez pas peur des calories? Cette recette est pour vous, sinon passez votre chemin car entre la dose de beurre et de sucre que contient ce gâteau, les calories quotidiennes tiennent en une part. Mais on le sait bien ce sont toujours ces gâteaux là qui sont les meilleurs!
En effet, la croute supérieure est croustillante comme un macaron et le reste est moelleux à souhait. Un régal... Pour affoler vos papilles avec du chocolat, préparer vos ingrédients et lancez vous !

Carpaccio de Bar au citron vert

Carpaccio de Bar

Je suis tombée à quelques jours de la publication sur cette Battle Food ou l'on nous propose de manger frais, ça tombe bien c'est encore l'été, et il fait chaud.
Cette recette fait partie de ma -longue- liste de recettes à faire, mais je n'avais pas pris le temps de la réaliser. Grand bien m'a pris, sinon je n'aurais pas pu la présenter pour cette Battle.
C'est frais, un peu long à réaliser car il y a la préparation du poisson, mais on est récompensé à la dégustation. Si vous aimez le poisson cru c'est pour vous.

Tarte à l'abricot

Tarte à l'abricot

Cette semaine avec ma mère on avait envie de faire un dessert mais pas de passer des heures en cuisine. Une pâte sablée -du commerce, bouh c'est mal- était dans le frigo, quelques abricots plus loin et l'affaire était dans le sac !